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La UCAM participará en las rutas europeas del sabor

La UCAM participará en las rutas europeas del sabor

Mar, 06/08/2019 - 10:50

Las instituciones murcianas UCAM y Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación participarán, junto con siete instituciones de Italia, Francia y Portugal, en el proyecto europeo gastronómico `Passeurs de Culture´, cofinanciado por la Comisión Europea a través de la convocatoria Erasmus+.  Durante tres años impulsarán el patrimonio gastronómico de estos países a través de la formación de jóvenes profesionales de la gastronomía.

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La UCAM crea una Planta Piloto de Procesado de Alimentos

La UCAM crea una Planta Piloto de Procesado de Alimentos

Jue, 22/03/2018 - 10:50

Gracias al acuerdo con PANASA, Equilabo, Inbautek, Inoxpaser y SGE Edificaciones, se situará en Los Jerónimos para formar a los estudiantes de los grados en Nutrición, Tecnología de los Alimentos y en Gastronomía, y de los postgrados del Campus de la Alimentación.

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