Empresas de la Región investigan junto a la UCAM sobre el uso de insectos en piensos para animales. Han mantenido una reunión sobre el ‘Uso de insectos en la industria agroalimentaria’.
El uso de uno de los tratamientos evaluados permite una mayor producción del tomate, hasta 2kg más por planta, lo que supone rebajas de coste para el productor, ya que el material usado se mantiene más tiempo sin degradarse y también aumenta la producción.
La Organización Mundial de la Salud alerta de que en 2030 la sociedad española se enfrentará a un elevado incremento de los problemas relacionados con la obesidad y el sobrepeso, tanto en hombres como en mujeres.
El director de Recursos Humanos de El Pozo Alimentación, Manuel García Juesas, ha asistido al acto en representación de la empresa, a la que pertenecen gran parte de los estudiantes del Título.
El prototipo permitirá detectar varios alérgenos en un solo análisis, reduciendo tiempo y costes, y minimizando la probabilidad de una contaminación cruzada.
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