La UCAM organiza una jornada para abordar el desperdicio alimentario desde una perspectiva ética, científica y social
El evento, que se celebrará en el restaurante Alviento, organizado por el Vicerrectorado de Extensión Universitaria y la Facultad de Farmacia y Nutrición, reunirá a investigadores, autoridades y profesionales de ámbitos como la cooperación internacional, la nutrición, la innovación tecnológica y la legislación alimentaria