Estudiantes del área de Ciencias y Tecnología de los Alimentos de la UCAM trabajan en un laboratorio moderno, realizando análisis y experimentos aplicados para su formación científica y profesional.

Profesorado del Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos en Madrid

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Equipo Directivo

José María Cayuela García
José María Cayuela García

Decano de la Facultad de Farmacia y Nutrición - Docente - Doctor

José María Cayuela García

José María Cayuela García

Decano de la Facultad de Farmacia y Nutrición - Docente - Doctor

Asignaturas

  • Regulación Nutricional y Alimentaria en la Unión Europea
  • Higiene
María Dolores Gil Martínez
María Dolores Gil Martínez

Vicedecana del Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos - Docente

María Dolores Gil Martínez

María Dolores Gil Martínez

Vicedecana del Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos - Docente

Asignaturas

  • Ingeniería Química
  • Desarrollo de Nuevos Alimentos
  • Tecnología Alimentaria II
Eva Salazar Serna
Eva Salazar Serna

Secretaria Académica del Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos - Docente - Doctora

Eva Salazar Serna

Eva Salazar Serna

Secretaria Académica del Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos - Docente - Doctora

Asignaturas

  • Tecnología Alimentaria I
  • Industrias Cárnicas
  • Análisis Sensorial de Alimentos