Matraces Erlenmeyer preparados con muestras de cultivos orgánicos para el análisis y control de la calidad alimentaria por los tecnólogos de alimentos egresados del Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la UCAM

Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos en Murcia

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Modalidad

Semipresencial

Nº de créditos

240 ECTS

Plazas

120

Campus

Murcia

Tasa académica Más información sobre tasas

77,50 €/ECTS

4.650 €/Curso

5.200 € No-UE

Duración

4 cursos

Idioma

Español

"Mejora la seguridad, calidad y sistemas de producción de alimentos a través de la innovación tecnológica y la investigación".

Santiago López-Miranda Gónzalez. Vicedecano del Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Todo lo que aprenderás

¿Te apasiona la ciencia que hay detrás de lo que comes?

Estudia Ciencia y Tecnología de los Alimentos y transforma el sector de la alimentación haciéndolo más competitivo, eficiente y sostenible.

Dos tecnólogos de alimentos egresados del grado en cyta semipresencial de la UCAM desinfectando los cultivos de lechugas en un invernadero con luz ultravioleta.

INNOVA

Aplica los principios de la química, la física y la biología para elaborar, transformar y conservar los alimentos. Diseña productos que satisfagan las necesidades de la industria y el consumidor.

AYUDA

Conoce los nutrientes, sus funciones y su uso metabólico. Fomenta la alimentación saludable y sostenible con el desarrollo de productos que cubran todas las necesidades nutricionales.

PROTEGE

Detecta y evalúa los riesgos y problemas alimentarios. Controla y gestiona todos los aspectos de la trazabilidad alimentaria para garantizar la protección del consumidor y de la salud pública.

GESTIONA

Controla la economía y gestión de las empresas alimentarias. Aprende cómo establecer procedimientos y sistemas de control de calidad que garanticen la viabilidad de tus proyectos.

Perfil del alumno

Estudiar Ciencia y Tecnología de los Alimentos es para ti si…

Te gusta la ciencia y la tecnología

Química, física, biología, matemáticas… Hay mucha ciencia detrás de la elaboración y la conservación de los alimentos. Tener un espíritu inquieto te ayudará a alcanzar tus metas.

Eres organizado

Los tecnólogos deben tener todos los procesos bajo control. Eso exige una mente organizativa y planificadora. Ante cualquier problema, deberás encontrar la solución idónea.

Te interesa la innovación

Cada vez hay mayor necesidad de hacer que la alimentación sea saludable, sostenible y personalizada. Dedicándote a la tecnología de alimentos ayudarás a conseguir esos retos.

Oportunidades de futuro

Descubre de primera mano tus salidas profesionales

Industria Alimentaria

Contribuye a la innovación en la industria alimentaria.

Trabaja en el desarrollo y mejora productos alimentarios, control de calidad, gestión de la producción y seguridad alimentaria.

Cristina Molina, Departamento de Investigación y Desarrollo de Juver

Gestión de la Producción Alimentaria

Optimiza líneas de producción, reduciendo costos y mejorando la eficiencia operativa.

Juega un papel crucial en el desarrollo de nuevos productos y en la implementación de tecnologías emergentes para responder a las demandas del mercado y las regulaciones de sostenibilidad.

Estela Hernández, Control de Calidad en Lácteos Segarra

Control y Seguridad Alimentaria

Conviértete en experto en seguridad alimentaria.

Trabaja en organismos públicos y privados encargados de la regulación, inspección y certificación de alimentos. Garantiza que las empresas cumplen con las normativas de seguridad y calidad.

Inmaculada Rico, Control de Calidad en Estrella de Levante

Inspección de salud pública

Salvaguarda la salud de la comunidad, asegurando que los alimentos cumplan con los estándares de seguridad y calidad.

Desempeña un papel fundamental en la protección de la salud pública.

Investigación y Desarrollo

Como investigador, estarás a la vanguardia de la ciencia y tecnología alimentaria.

Participa en proyectos que mejoran la industria y el consumo de alimentos.

Desarrolla nuevos productos, mejora de los alimentos existentes o desarrolla nuevos procesos de producción y conservación.

Ramiro Alonso, Investigación y Desarrollo de Producto en IDRO

Estudiar cyta te permite acceder a puestos de control de calidad alimentaria como estos estudiantes de Ciencia y Tecnologia de los Alimentos de la UCAM, que están trabajando en nuevas técnicas de cultivos orgánicos

El 100% de los graduados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos por la UCAM, han encontrado trabajo en los dos años siguientes a finalizar el grado.

(UCAM Universidad Católica de Murcia)

Lidera tu futuro

¿Por qué estudiar Ciencia y Tecnología de los Alimentos semipresencial en la UCAM?

Alumnos de la UCAM estudiando en la biblioteca

Semipresencialidad: minimiza tus desplazamientos

Concilia los estudios universitarios con el trabajo y la vida personal. La UCAM optimiza el tiempo que inviertes en la actividad presencial y te ayuda a encontrar prácticas en tu ubicación geográfica.

Alumno de la UCAM con una tablet entrando al Campus Virtual para visualizar sus clases online

Aprende online: avanza a tu ritmo

Accede a todas las clases en vídeo y adapta tu horario de estudio. No necesitarás estar disponible a una hora concreta. Podrás ver tus clases en directo o diferido siempre a través de tu Campus Virtual.

Alumno de la UCAM haciendo prácticas en el laboratorio de alimentos

Plan de estudios multidisciplinar

Fórmate con un plan de estudios orientado a la actividad profesional. Aborda la Tecnología de Alimentos desde su vertiente tecnológica, de seguridad y calidad, de salud pública, legislativa y empresarial.

Alumna del Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, teniendo una tutoría con un profesor del Grado

Mentoría y Asesoramiento Académico

Fomenta tu progreso y traza tu futuro profesional de acuerdo a tus intereses. Contarás con investigadores y profesionales que se implicarán al 100% en tu formación y te impulsarán para que definas tu camino.

¿Preocupado/a por tu crecimiento profesional en Ciencia y Tecnología de los Alimentos?

En la UCAM, estamos comprometidos con tu inserción laboral y te ayudamos a encontrar la empresa de prácticas que mejor se adapte a tus necesidades.