Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Modalidad

Semipresencial

Nº de créditos

240 ECTS

Plazas

80

Campus

Madrid

Tasa académica Más información sobre tasas

---- €/ECTS

5.580 €/Curso

-- € No-UE

Duración

4 cursos

Idioma

Español

"Mejora la seguridad, calidad y sistemas de producción de alimentos a través de la innovación tecnológica y la investigación".

María Dolores Gil Martínez. Vicedecana del Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

CAMPUS UNIVERSITARIO

Estudiar Ciencia y Tecnología de los Alimentos en Madrid con UCAM-COE

Aprovecha la oportunidad única para formarte en una universidad que combina excelencia académica con el apasionante mundo del deporte olímpico.

Nuestra alianza con el Comité Olímpico Español te abre las puertas a una formación en CyTA con una perspectiva única.

Instalaciones de primer nivel, prácticas y programas especializados en deporte y salud que convergen en una oferta formativa de alto nivel en el corazón de España.

Descubre el Campus de Madrid

Gran ambiente internacional
Instalaciones específicas de vanguardia
Profesorado comprometido con tu formación
Estudio en grupos reducidos

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Todo lo que aprenderás

¿Te apasiona la ciencia que hay detrás de lo que comes?

Estudia Ciencia y Tecnología de los Alimentos y transforma el sector de la alimentación haciéndolo más competitivo, eficiente y sostenible.

Análisis de muestras alimentarias en un laboratorio del área de Ciencias y Tecnología de los Alimentos de la UCAM, reflejando la formación científica y aplicada del grado.

INNOVA

Aplica los principios de la química, la física y la biología para elaborar, transformar y conservar los alimentos. Diseña productos que satisfagan las necesidades de la industria y el consumidor.

AYUDA

Conoce los nutrientes, sus funciones y su uso metabólico. Fomenta la alimentación saludable y sostenible con el desarrollo de productos que cubran todas las necesidades nutricionales.

PROTEGE

Detecta y evalúa los riesgos y problemas alimentarios. Controla y gestiona todos los aspectos de la trazabilidad alimentaria para garantizar la protección del consumidor y de la salud pública.

GESTIONA

Controla la economía y gestión de las empresas alimentarias. Aprende cómo establecer procedimientos y sistemas de control de calidad que garanticen la viabilidad de tus proyectos.

Perfil del alumno

Estudiar CyTA es para ti si…

Te gusta la ciencia y la tecnología

Química, física, biología, matemáticas… Hay mucha ciencia detrás de la elaboración y la conservación de los alimentos. Tener un espíritu inquieto te ayudará a alcanzar tus metas.

Eres organizado

Los tecnólogos deben tener todos los procesos bajo control. Eso exige una mente organizativa y planificadora. Ante cualquier problema, deberás encontrar la solución idónea.

Te interesa la innovación

Cada vez hay mayor necesidad de hacer que la alimentación sea saludable, sostenible y personalizada. Dedicándote a la tecnología de alimentos ayudarás a conseguir esos retos.

Oportunidades de futuro

Descubre de primera mano tus salidas laborales en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Industria Alimentaria

Contribuye a la innovación en la industria alimentaria.

Trabaja en el desarrollo y mejora productos alimentarios, control de calidad, gestión de la producción y seguridad alimentaria.

Cristina Molina, Departamento de Investigación y Desarrollo de Juver

Gestión de la Producción Alimentaria

Optimiza líneas de producción, reduciendo costos y mejorando la eficiencia operativa.

Juega un papel crucial en el desarrollo de nuevos productos y en la implementación de tecnologías emergentes para responder a las demandas del mercado y las regulaciones de sostenibilidad.

Estela Hernández, Control de Calidad en Lácteos Segarra

Control y Seguridad Alimentaria

Conviértete en experto en seguridad alimentaria.

Trabaja en organismos públicos y privados encargados de la regulación, inspección y certificación de alimentos. Garantiza que las empresas cumplen con las normativas de seguridad y calidad.

Inmaculada Rico, Control de Calidad en Estrella de Levante

Inspección de salud pública

Salvaguarda la salud de la comunidad, asegurando que los alimentos cumplan con los estándares de seguridad y calidad.

Desempeña un papel fundamental en la protección de la salud pública.

Investigación y Desarrollo

Como investigador, estarás a la vanguardia de la ciencia y tecnología alimentaria.

Participa en proyectos que mejoran la industria y el consumo de alimentos.

Desarrolla nuevos productos, mejora de los alimentos existentes o desarrolla nuevos procesos de producción y conservación.

Ramiro Alonso, Investigación y Desarrollo de Producto en IDRO

Emprendimiento

Crea tu propia startup “Foodtech” o empresa relacionada con la alimentación.

Con tus conocimientos especializados en formulación, procesamiento y seguridad alimentaria, podrás contribuir a la creación de nuevos productos o servicios y cumplir con las demandas cambiantes del mercado alimentario.

Profesional del área de Ciencias y Tecnología de los Alimentos de la UCAM realiza controles de calidad y toma de datos en un invernadero, reflejando la conexión entre investigación, seguridad alimentaria y sostenibilidad.

El 100% de los graduados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos por la UCAM, han encontrado trabajo en los dos años siguientes a finalizar el grado.

(UCAM Universidad Católica de Murcia)

Lidera tu futuro

¿Por qué estudiar Ciencia y Tecnología de los Alimentos en Madrid con Universidad UCAM-COE?

Estudiante del área de Ciencias y Tecnología de los Alimentos de la UCAM analiza una muestra en el laboratorio, reflejando la formación científica, experimental y orientada a la calidad y seguridad alimentaria.

Plan de estudios multidisciplinar

Fórmate con un plan de estudios orientado a la actividad profesional. Aborda la Tecnología de Alimentos desde su vertiente tecnológica, de seguridad y calidad, de salud pública, legislativa y empresarial.

Estudiante del área de Ciencias y Tecnología de los Alimentos de la UCAM evalúa la calidad de frutas en una planta de procesamiento, reflejando la formación práctica y el trabajo aplicado en seguridad y control alimentario.

Enfoque práctico y conexión con la industria

Combina la teoría con una formación práctica intensiva. Realizarás prácticas en laboratorios equipados con tecnología de última generación y tendrás acceso a convenios con empresas líderes del sector alimentario.

Estudiantes del Grado en Criminología de la UCAM asisten a una clase presencial en el campus, participando en una sesión formativa centrada en el análisis criminal y la práctica profesional.

Mentoría y Asesoramiento Académico

Fomenta tu progreso y traza tu futuro profesional de acuerdo a tus intereses. Contarás con investigadores y profesionales que se dedicarán al 100% a tu formación y te impulsarán para que definas tu camino

Alianza única con el Comité Olímpico Español

Gracias a esta alianza, tendrás acceso a proyectos, prácticas y eventos vinculados a la ciencia de los alimentos y el rendimiento de élite, preparándote para entornos de alta exigencia y proyección internacional.

¿Preocupado/a por tus salidas laborales en CyTA?

En UCAM Universidad, estamos comprometidos con tu inserción laboral. Por eso, contamos con convenios de prácticas en empresas punteras en España.