Profesores y Ponentes del Máster

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Nombre

Módulos

 

 

Equipo directivo

 

 
López-Miranda González, Santiago

López-Miranda González, Santiago

Director del Master en Nutrición y Seguridad Alimentaria

Investigador - Docente

Doctor Ingeniero Agrónomo

Módulos:

  • Aprovechamiento de Subproductos en la Industria Alimentaria
 
Dra. Dña. Ana Serrano Martínez

Serrano Martínez, Ana

Investigador - Docente

Doctora en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Módulos:

  • Coordinadora de TFM
  • Investigación
 
maite

Mercader Ros, Maite

Doctora - Docente

Profesora módulo nutrición

Módulos:

  • Responsable de Practicum
 

 

Profesorado

 

 
Dra. Dña. Adela Abellán Guillén

Abellán Guillén, Adela

Investigador - Docente

Doctora en Veterinaria

Módulos:

  • Identificación y Evaluación de Riesgos en la Cadena Alimentaria
 
D. Julián Castillo Sánchez

Castillo Sánchez, Julián

Investigador - Docente

Doctor en Química

Módulos:

  • Nutrición
 
Dr. D. José María Cayuela García

Cayuela García, José Mª

Investigador - Docente

Doctor en Veterinaria

Módulos:

  • Responsable del Módulo Análisis de Riesgos en la Producción de los Alimentos
  • Investigación
 
Dr. D. Cerón Carrasco, José Pedro

Cerón Carrasco, José Pedro

Investigador - Docente

Doctor en Química

Módulos:

  • Nutrición
 
Dr. D. Diego Conesa Zamora

Conesa Zamora, Diego

Investigador - Docente

Licenciado en Veterinaria

Licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

SGS

Módulos:

  • Análisis de riesgos en la producción de alimentos
 
Dra. D. Mª Pilar Fernández Fernández

Fernández Fernández, Mª Pilar

Investigadora - Docente

Doctora en Ciencias Químicas

Empresa Axelytic

Módulos:

  • Análisis de Riesgos en la Producción de Alimentos
 
Dr. D. José María Fernández Ginés

Fernández Ginés, José María

Investigador - Docente

Doctor en Biología

Innofood by Neuron

Módulos:

  • Nuevas tecnologías
 
Dra. Dña. Mª Isabel Gil Muñoz

Gil Muñoz, Mª Isabel

Investigador - Docente

Doctora en Biología

Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura (CEBAS, CSIC)

Módulos:

  • Nuevas tecnologías
 
Dra. Dña. Mª Isabel Gil Muñoz

Hernández Sánchez, Pilar

Investigadora - Docente

Doctora en Tecnología de Alimentos

UCAM

Módulos:

  • Nutrición
 
D.Girón Rodríguez, Francisco

Girón Rodríguez, Francisco

Investigador - Docente

Doctor en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Módulos:

  • Identificación y Evaluación de Riesgos en la Cadena Alimentaria
 
Dr. D. Vicente Manuel Gómez López

Gómez López, Vicente Manuel

Investigador - Docente

Doctor en Ciencias Biológicas

Módulos:

  • Nuevas tecnologías
 
 
Dr. D. Javier López Román

López Román, Javier

Investigador - Docente

Doctor en Medicina y Cirugía

Módulos:

  • Nutrición
 
Dra. Dña. Carmen Lucas Abellán

Lucas Abellán, Carmen

Investigador - Docente

Doctora en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Módulos:

  • Nuevas tecnologías
 
Dr. D. Javier Morán Rey

Morán Rey, Francisco Javier

Investigador - Docente

Doctor en Medicina y Cirugía

Módulos:

  • Nuevas tecnologías
 
Dr. D. Rafael Pagán Tomás

Pagán Tomás, Rafael

Investigador - Docente

Doctor en Veterinaria

Módulos:

  • Nuevas tecnologías
 
Dr. D. Agustín Palma Barriga

Palma Barriga, Agustín

Investigador - Docente

Doctor en Veterinaria

Punto de Inspección Fronteriza de Cartagena

Módulos:

  • Identificación y Evaluación de Riesgos en la Cadena Alimentaria
 
 
Dr. D. Agustín Palma Barriga

Pellicer Balsalobre, José Antonio

Investigador - Docente

Doctor en Biología

Módulos:

  • Identificación y Evaluación de Riesgos en la Cadena Alimentaria
 
Dr. D. Antonio José Pérez López

Pérez López, Antonio José

Investigador - Docente

Doctor en Tecnología de los Alimentos

Módulos:

  • Resposable del módulo de Nuevas tecnologías
  • Nuevas tecnologías
  • Investigación
 
Dra. Dña. María Eulalia Rimblas Corredor

Rimblas Corredor, María Eulalia

Investigador - Docente

Doctor en Veterinaria, Consejería de Sanidad de la Región de Murcia

Módulos:

  • Identificación y Evaluación de Riesgos en la Cadena Alimentaria
 
Salazar Serna, Eva

Salazar Serna, Eva

Investigador - Docente

Doctora en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Módulos:

  • Identificación y Evaluación de Riesgos en la Cadena Alimentaria
  • Investigación
 
Dra. Sidrach de Carmona Ortín, Javier

Sidrach de Carmona Ortín, Javier

Investigador - Docente

Módulos:

  • Identificación y Evaluación de Riesgos en la Cadena Alimentaria
 
Dr. D. Antonio Soler Marín

Soler Marín, Antonio

Investigador - Docente

Doctora en Farmacia

Módulos:

  • Reponssable del Módulo Nutrición Humana
  • Nutrición
 
Dr. D. Luis Tejada Portero

Tejada Portero, Luis

Investigador - Docente

Doctor en Veterinaria

Módulos:

  • Responsable del módulo de Investigación
  • Investigación
  • Identificación y Evaluación de Riesgos en la Cadena Alimentaria
 
Dr. D. Fracisco Tomás Barberá

Tomás Barberán, Francisco

Investigador - Docente

Doctor en Farmacia

Módulos:

  • Alimentos Funcionales y Nutracéuticos