Estudios Simultáneos de Grado en Gastronomía y Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos Presencial,Semipresencial

Presentación

Los Estudios Simultáneos del Grado en Gastronomía y el Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la UCAM ofrecen una formación innovadora que combina la creatividad culinaria con el conocimiento científico y tecnológico de los alimentos. Este programa integral prepara al estudiante para entender tanto la producción y conservación de alimentos como el diseño y elaboración de propuestas gastronómicas de calidad. Con un enfoque práctico y multidisciplinar, se forman profesionales capaces de impulsar la innovación y la seguridad alimentaria en un sector en constante evolución.

Perfil del estudiante

Estos estudios requieren un perfil con interés por la gastronomía, la ciencia y la tecnología alimentaria. Es recomendable que el estudiante tenga curiosidad, creatividad y habilidades analíticas, así como capacidad para el trabajo en equipo y la resolución de problemas. Debe mostrar sensibilidad hacia la calidad, la seguridad y la innovación en el sector alimentario, junto con una actitud responsable y compromiso ético en su desarrollo profesional.

Salidas profesionales

La doble titulación brinda amplias oportunidades en sectores como la restauración, la industria alimentaria, la consultoría gastronómica, la innovación culinaria y la seguridad alimentaria. El egresado podrá desempeñarse como chef innovador, tecnólogo de alimentos, gestor de calidad, desarrollador de productos, o investigador en el área alimentaria, trabajando en empresas, laboratorios, organismos públicos o privados vinculados a la producción y transformación de alimentos.