Máster Universitario enNutrición en la Actividad Física y el Deporte

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Equipo Directivo

Antonio Escribano Zafra

Director del Máster. Docente - Investigador. Doctor en Medicina. Experiencia con la Federación Española de Fútbol y Baloncesto, Comisión de Nutrición y Hábitos Saludables del COE, Sevilla CF, Deportivo de la Coruña, Athletic Club de Bilbao, Tottenham,etc.

María Teresa Mercader Ros mtmercader@ucam.edu

Coordinadora del Máster Universitario en Nutrición en la Actividad Física y el Deporte. Docente - Investigador. Doctora en Ciencia y Tecnología de los Alimentos.

José María Cayuela García jmcayuela@ucam.edu

Decano de la Facultad de Farmacia y Nutrición - Vicedecano del Grado en Nutrición Humana y Dietética - Docente - Doctor

Profesorado

Carlos Javier Contreras Fernández cjcontreras@ucam.edu

Docente - Investigador. Doctor en Nutrición.

Asignaturas

Módulo II: Nutrición en el deporte de alto rendimiento.
Módulo IV: Trabajo Final de Máster.

Fernando Figueroa Morales ffigueroa@ucam.edu

Docente - Investigador. Doctor en Ciencia y Tecnología de los Alimentos.

Asignaturas

Módulo IV: Trabajo Final de Máster.

Antonio Escribano Zafra

Docente - Investigador. Doctor en Medicina.

Asignaturas

Módulo I: Aspectos Fisiológicos y metabólicos del ejercicio.
Módulo II: Nutrición en el deporte de alto rendimiento.

María Teresa Mercader Ros mtmercader@ucam.edu

Docente - Investigador. Doctora en Ciencia y Tecnología de los Alimentos.

Asignaturas

Coordinadora Módulo IV: Prácticas Externas

Pilar María Hernández Sánchez phsanchez@ucam.edu

Docente - Investigador. Doctora en Ciencia y Tecnología de los Alimentos.

Asignaturas

Módulo IV: Trabajo Final de Máster.

Francisco Javier López Román jlroman@ucam.edu

Docente - Investigador. Doctor en Medicina.

Asignaturas

Módulo I: Aspectos psiconutricionales de la práctica deportiva.
Módulo I: Aspectos fisiológicos y metabólicos del ejercicio.

Julia Navas López jnavas@ucam.edu

Docente - Investigador. Doctora en Antropología Social. Graduada en Psicología. Graduada en Veterinaria. Graduada en Antropología Social y Cultural.

Asignaturas

Módulo I: Técnicas culinarias en el deporte.

Francisco Esparza Ros fesparza@ucam.edu

Docente - Investigador. Doctor en Medicina. Secretario General de la International Society for the Advancement of Kinanthropometry (ISAK).

Asignaturas

Módulo III: Cineantropometría.
Módulo IV: Trabajo Final de Máster.

Pedro Emilio Alcaraz Ramón palcaraz@ucam.edu

Docente - Investigador. Doctor en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte. Director del Centro de Investigación en Alto Rendimiento Deportivo.

Asignaturas

Módulo I: Aspectos fisiológicos y metabólicos del ejercicio.

José Miguel Martínez Sanz

Docente - Investigador. Dietista - Nutricionista.

Asignaturas

Módulo III: Valoración del estado nutricional aplicada al deporte.
Módulo II: Ayudas ergogénicas.

Juan Carlos Llamas García

Docente - Investigador. Experiencia como dietista - nutricionista del equipo ciclista profesional Movistar Team y Caja Rural, del equipo de balonmano Sinfín (Liga ASOBAL) y del equipo Racing Club de Santander.

Asignaturas

Módulo II: Nutrición en el deporte de alto rendimiento.
Módulo IV: Trabajo Final de Máster.

Pablo Gómez San Miguel pgomez2@ucam.edu

Docente - Investigador. Graduado en Dirección Hostelera. Experiencia como chef en Fórmula 1 durante los Grandes Premios de Austria, Japón, Malasia, San Marino y España.

Asignaturas

Módulo I: Técnicas culinarias en el deporte.

Pedro Manonelles Marqueta pmanonelles@ucam.edu

Docente - Investigador. Doctor en Medicina. Presidente de la Federación Española de Medicina en el Deporte (FEMEDE). Director de la Cátedra Internacional de Medicina del Deporte en UCAM.

Asignaturas

Módulo II: Ayudas ergogénicas.
Módulo IV: Trabajo Final de Máster.

Raquel Blasco Redondo

rblasco@ucam.edu

cente - Investigador. Doctora en Medicina. Coordinadora de la Unidad de Investigación. Centro Regional de Medicina Deportiva de la Junta de Castilla y León.

Asignaturas