La UCAM y Postres Reina crean la Cátedra de Investigación de Innovación en Productos Lácteos
La mejora tecnológica y nutricional de yogures y postres lácteos, la adaptación de líneas de producción para su preparación, el aumento de la vida útil de los productos y la puesta en valor de materias primas locales y tradicionales son algunas de las líneas de investigación que se llevarán a cabo a través de esta Cátedra Además, este convenio incluye líneas de formación, patrocinio del Campus de la Alimentación y becas a estudiantes