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Universitarios belgas se forman en nutrición y gastronomía en la UCAM
Alumnos de la Universidad Leuven-Limburg de Flandes han participado en este curso para incrementar sus conocimientos sobre alimentación saludable
Los alumnos recibieron la formación en el aula Gastrolab de la UCAM
El Campus de Los Jerónimos ha acogido el International Project In Health (Proyecto Internacional en Alimentación Saludable), un curso organizado por la UCAM en colaboración con la Universidad Leuven-Limburg de Flandes (Bélgica).
En esta formación han participado estudiantes procedentes de la institución belga en colaboración con alumnos del Grado en Nutrición Humana y Dietética de la Universidad Católica con el objetivo de promocionar el consumo de alimentos locales, ecológicos y de desarrollo sostenible.
Los participantes han presentado las características culinarias más representativas de su país así como los gustos gastronómicos predominantes entre su población, para concluir cocinando una receta belga con toques españoles.
