Saludo de la Directora
Estrella Núñez Delicado
Directora del Máster en Nutrición y Seguridad Alimentaria
La industria alimentaria es el sector que más contribuye al producto interior bruto en España. Dicha competitividad debe ser impulsada con decisión por profesionales capaces de innovar en procesos y productos. Por este motivo, la formación de postrgado en el sector alimentario constituye un pilar fundamental para completar la formación de los graduados del sector.
Este Título de Máster supone una especialización científico-profesional de gran relevancia la Región de Murcia debido a la importancia que aquí tiene la industria agroalimentaria.
La actual crisis socio-económica en la que nos encontramos inmersos convierte a la innovación en el motor fundamental del progreso. El sector alimentario necesita de la modernización de sus industrias y del fomento de sus departamentos de i+D+I. Por ello demandan profesionales especialistas en el área de Nutrición, Ciencia y Tecnología de Alimentos y Seguridad Alimentaria, campos en los que forma este Máster Universitario.
