.:: Profesorado ::.
El claustro de profesores que impartirá clase
en el Máster de Nutrición y Seguridad
Alimentaria está formado por Doctores, en su
mayoría, con una amplia experiencia docente e
investigadora tal y como puede observarse en los currículo
adjuntos. En su mayoría son profesores de la
Universidad Católica San Antonio de Murcia, que
imparten su docencia en las titulaciones de Nutrición
Humana y Dietética y Ciencia y Tecnología
de los Alimentos. También forman parte del claustro
de profesores implicado en este Máster, profesionales
del sector agroalimentario que, sin duda alguna, imprimirán
un carácter eminentemente práctico y empresarial
al curso.
Profesores de la UCAM:
Prof. Dr. D. José Abellán Alemán
Doctor en Medicina. Director de la Cátedra de Riesgo Cardiovascular UCAM
Prof. Dr. D. Juan Antonio Acosta Dodero
Doctor en Medicina. Profesor Escuela Nutrición Humana y Dietética UCAM
Prof. Dr. D. José María Cayuela García
Doctor en Veterinaria. Director Escuela Nutrición Humana y Dietética UCAM.
Prof. Dra. Dña. Begoña Cerdá Martínez-Pujalte
Doctora en Farmacia. Profesor Escuela Nutrición Humana y Dietética UCAM.
Prof. Dra. Dña. Isabel Fortea Gorbe
Doctora en Farmacia. Profesora Adjunta Escuela Enfermería UCAM.
Prof. Dr. D. José Antonio Gabaldón Hernández
Doctor en Químicas. Director del Dpto. de Seguridad Alimentaría del Centro Tecnológico Nacional de la Conserva. Profesor de Tecnología de Alimentos de la UCAM.
Prof. Dr. D. Santiago López-Miranda González
Doctor en Ingeniería Agrónoma. Profesor Licenciatura Ciencia y Tecnología de los Alimentos UCAM.
Prof. Dra. Dña. Ana Belén Martínez Gonzálvez
Doctora en Medicina. Profesor Escuela Nutrición Humana y Dietética UCAM.
Prof. Dra. Dña. Juana Morillas Ruiz
Doctora en Farmacia. Profesora Escuela Nutrición Humana y Dietética UCAM.
Prof. Dra. Dña. Juana Mulero Cánovas
Doctora en Biología. Profesor Escuela Nutrición Humana y Dietética UCAM.
Prof. Dra. Dña. Julia Navas López
Doctora en Antropología Social y Cultural. Profesora Escuela Nutrición Humana y Dietética UCAM.
Prof. Dra. Dña. Estrella Núñez Delicado
Doctora en Biología. Directora Licenciatura Ciencia y Tecnología de los Alimentos UCAM
Prof. Dr. D. Antonio José Pérez López
Doctor en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Profesor Licenciatura Ciencia y Tecnología de los Alimentos UCAM.
Prof. Dr. D. Antonio Soler Marín
Doctor en Farmacia. Profesor Escuela Nutrición Humana y Dietética UCAM.
Prof. Dr. D. Luís Tejada Portero
Doctor en Veterinaria. Profesor Licenciatura Ciencia y Tecnología de los Alimentos UCAM y Escuela Nutrición Humana y Dietética UCAM. Director OTRI UCAM.
Prof. Dr. D. José Antonio Villegas García
Doctor en Medicina. Director de la Cátedra de Fisiología UCAM
Prof. Dra. Dña. Pilar Zafrilla Rentero
Doctora en Ciencias Químicas. Profesora Escuela Nutrición Humana y Dietética UCAM.
Profesores externos a la UCAM:
Dr. D. Pedro Abellán Ballesta
Doctor en Químicas. HERO
Dra. Dña. Emma Cantos Villar
Doctora en Químicas. CEBAS-CESIC
Dr. D. Federico Ferreres de Arce
Doctor en Químicas. CEBAS-CESIC
Dra. Dña. Pilar Flores Fernández-Villamil
Doctora en Químicas. IMIDA
Dra. Cristina García Viguera
CEBAS-CSIC
Dr. D. Ángel Gil Izquierdo
Doctor en Tecnología de Alimentos. CEBAS-CESIC
Dra. Dña. Mª Isabel Gil Muñoz
Doctora en Biología. CEBAS-CESIC
Dra. Dña. Pilar Hellín García
Doctora en Biología. IMIDA
Dr. D. Diego Moreno Fernández
Doctor en Biología. CEBAS-CESIC
D. Francisco Pardo Mínguez
Doctor en Químicas. Bodegas San Isidro
Dra. Dña. Begoña Peinado Ramón
Doctora en Veterinaria. IMIDA.
Dr. D. Ángel Poto Remacha
Doctor en Veterinaria. IMIDA.
Dr. D. Francisco A. Tomás Barberán
Doctor en Químicas. CEBAS-CESIC
CORDINADORA DEL MÁSTER:
Dra. Dña. Estrella Núñez Delicado
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