Nutrición y Seguridad Alimentaria

La Región de Murcia ha estado históricamente ligada a la industria agroalimentaria y recíprocamente, no es posible hablar de industria agroalimentaria en España sin hacer referencia a la Región de Murcia. El futuro del sector, desde un contexto general, pasa por abordar de forma satisfactoria las siguientes grandes claves: calidad y seguridad en la industria alimentaria, elaboración de alimentos seguros y saludables, respeto con el medio ambiente y competitividad en los mercados internacionales.

La propuesta por parte de la UCAM de un Máster en Nutrición y Seguridad Alimentaria encaja en el marco de la apuesta regional por un progreso científico y tecnológico, ya que la formación de postgrado conlleva una mayor cualificación de los profesionales del mundo de la alimentación, que sin duda contribuirá al desarrollo de campos como el de la nutrición y el de la empresa agroalimentaria regional.

Por otra parte, el interés mostrado por el gobierno regional para integrar en el sector sanitario a los profesionales de la nutrición, nos obliga a ofertar postgrados de calidad con el fin de complementar su formación y destrezas laborales.