Ficha descriptiva
- Título: Master en
Gastronomía y Ciencias de la Alimentación
- Duración: 1 curso académico
- Créditos ECTS: 60
- Modalidad: Semi-presencial
- Doctorado: Acceso con módulo
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- Info
Profesorado
- José María Cayuela García.
Doctor en Veterinaria. Profesor UCAM. Director del Departamento de
Tecnología de Alimentos y Nutrición. Director de la Diplomatura en
Nutrición Humana y Dietética de la UCAM. Coordinador del Máster.
E-mail: jmcayuela@pdi.ucam.edu
- Pilar Zafrilla Rentero. Doctora en Químicas. Profesora UCAM. Secretaria del Departamento de Tecnología de Alimentos y Nutrición.
- Estrella Núñez Delicado. Doctora en Biología. Profesora UCAM. Vicedecana de la Licenciatura en Ciencia y Tecnología de Alimentos de la UCAM.
- José Antonio Gabaldón Hernández. Doctor en Químicas. Profesor UCAM.
- Luis Tejada Portero. Doctor en Veterinaria. Profesor UCAM.
- Juana Morillas Ruiz. Doctora por la Universidad Católica San Antonio de Murcia. Profesora UCAM.
- Antonio José Pérez López. Doctor en Tecnología de Alimentos. Profesor UCAM.
- Julia Navas López. Doctora por la Universidad Católica San Antonio de Murcia . Profesora UCAM.
- Antonio Soler Marín. Doctor por la Universidad Católica San Antonio de Murcia. Profesor UCAM.
- Santiago López-Miranda González. Doctor en Ingeniería Agrícola. Profesor UCAM.
- Juana Mulero Cánovas. Doctora en Biología. Profesora UCAM.
- Isabel Fortea Gorbe. Doctora en Farmacia. Profesora UCAM.
- Begoña Cerdá Martínez-Pujalte. Doctora en Farmacia. Profesora UCAM.
- José Ramón Cuenca. Licenciado en Medicina. Profesor UCAM.
- José María Xandri Gaupera. Diplomado en Enfermería. Profesor UCAM.
- Ana Serrano Martínez. Licenciada en Ciencia y Tecnología de Alimentos. Profesora UCAM.
- Adela Abellán Guillén. Licenciada en Veterinaria. Profesora UCAM.
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