Usted está aquí: Inicio Estudios Postgrados Gastronomía y Ciencias de la Alimentación Metodología

Herramientas Personales

Ficha descriptiva

  • Título: Master en  Gastronomía y Ciencias de la Alimentación
  • Duración: 1 curso académico
  • Créditos ECTS: 60
  • Modalidad: Semi-presencial
  • Doctorado: Acceso con módulo
 

Metodología

En el desarrollo del master está previsto el empleo de tres principales metodologías: clases magistrales o conferencias, clases prácticas y empleo del campus virtual o sistema e-learning.
La metodología e-learning es de tipo colaborativa, basada en enfoques constructivistas del aprendizaje. El enfoque constructivista se centra en la colaboración profesor-alumno y en el grupo de alumnos. Induce a la posibilidad de disponer de medios de comunicación y recursos orientados a la interacción y el intercambio de ideas y materiales entre el equipo docente y los alumnos, así como de los alumnos entre sí. Por otra parte, también se posibilita el establecimiento de un ritmo de trabajo flexible y personalizado para los alumnos. De esta forma, el alumno podrá construir su propio conocimiento, guiándole para que profundice en aquellos contenidos en que esté interesado y que puedan serle de aplicabilidad inmediata para sus competencias profesionales.

Acciones de Documento