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Ficha descriptiva

  • Título: Master en  Gastronomía y Ciencias de la Alimentación
  • Duración: 1 curso académico
  • Créditos ECTS: 60
  • Modalidad: Semi-presencial
  • Doctorado: Acceso con módulo
 

Evaluación

Entendemos la evaluación como la recogida e interpretación de información sobre la actividad, progreso y grado de consecución de los objetivos del curso por parte del alumno, de forma continua a lo largo de todo el máster. Al finalizar cada curso académico, los alumnos serán evaluados en función de los módulos cursados. Para ello se defenderá ante un tribunal un supuesto práctico que integre todos los conocimientos y habilidades adquiridos durante la realización de dichos módulos.

La puntuación final del título Máster se obtiene con dos puntuaciones parciales:

  • La que corresponde a haber superado el supuesto práctico, con una ponderación del 50% del total.
  • La de elaboración y presentación de la memoria del prácticum y de la presentación del proyecto final de Máster con una ponderación del 50% sobre la total.
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