Plan de estudios (Plan 2014)

Títulos Propios Graduado Superior Universitario
Título Propio Graduado Superior Universitario en Nutrición del Deporte
Título Propio Graduado Superior Universitario en Nutrición Geriátrica y Gerontológica
Título Propio Graduado Superior Universitario en Trastornos del Comportamiento Alimentario

Relación de competencias básicas, transversales y específicas que deben adquirir los estudiantes del Grado en Nutrición Humana y Dietética a lo largo de sus estudios.

En los 240 créditos ECTS del Grado, los estudiantes tienen que adquirir competencias básicas, generales, transversales y específicas.

Las competencias básicas (CB)  del Grado y aquellas otras que figuran en el Marco Español de Calificaciones para la Educación Superior (MECES) hacen referencia, por ejemplo, a poseer y comprender conocimientos del área de la nutrición, aplicar esos mismos conocimientos de forma profesional, argumentar y resolver problemas, localizar e interpretar datos relevantes o trasmitir información a público especializado y no especializado.

Las competencias generales (MCER) hacen referencia al uso de la lengua castellana y extranjera, como puede ser la comprensión y producción de textos o la expresión fluida, en los niveles establecidos en el Marco Común Europeo de Referencia para las Lenguas. 

Las competencias transversales (T) del título, son competencias que cualquier universitario debe de adquirir independientemente del título cursado, se desarrollan en el plan de estudios a través de diversos módulos y materias y pueden ser instrumentales, como la resolución de problemas; personales como el razonamiento crítico o sistémicas como la creatividad. 

La Universidad Católica San Antonio  ha definido, además, una serie decompetencias transversales (UCAM) que se incorporan a todas las titulaciones de Grado como son, por ejemplo, la capacidad para el trabajo en equipo o considerar los principios del humanismo cristiano como valores para el desarrollo del ejercicio profesional.

Las competencias específicas (E) del título son las propias del Grado de Nutrición Humana y Dietética.

Competencias del Título (Orden CIN 730/2009)

Prácticas en centros socio-sanitarios, centros escolares, empresas agroalimentarias y empresas de restauración colectiva

El practicum del Grado en Nutrición Humana y Dietética va dirigido a los estudiantes de 4º de Grado, siendo especialmente importante en el desarrollo de los créditos prácticos de la titulación ya que representa la primera incursión de los alumnos en la realidad del mundo asistencial.

Estas prácticas externas tienen una carga lectiva de 15 créditos ECTS.

 

Objetivos generales del practicum

El objetivo de esta asignatura es facilitar al alumno un entorno adecuado y motivador para desarrollar y obtener las competencias que en un futuro definirán su perfil profesional. Con esta meta pretendemos dotar a nuestros futuros graduados de la calidad adecuada en cuanto a experiencias, competencias, decisión, reflexión crítica, investigación, y todas aquellas características necesarias para el desarrollo de su profesión de forma competente y eficaz en el campo de la salud.

Para el alumno esta asignatura puede suponer una oportunidad idónea para complementar su formación académica en la realidad laboral, completar la adquisición de conocimientos, habilidades y actitudes y fomentar el trabajo en equipo.

 

Información y Documentación General

  • Guía Docente Practicum
  • Relación de empresas conveniadas
  • Documentos Practicum (Instrucciones y documentación)
  • Coordinador Practicum: Dra. Mª Teresa Mercader Ros
    • Localización: pabellón 4. Sótano. Departamento de Tecnología de la Almentación y Nutrición
    • e-mail: mtmercader@ucam.edu
    • Telf: 968 278 622
  • Procedimiento de Prácticas (PCL08)
    (Este Procedimiento del Sistema de Garantía de Calidad tiene por objeto establecer la sistemática a aplicar en la gestión de las prácticas externas integradas en el Plan de Estudios o de las voluntarias extracurriculares. Es de aplicación a la gestión de las prácticas externas durante un curso académico, y se hace extensiva a los estudiantes, servicios de la universidad e instituciones que estén implicadas en la realización de estas prácticas.)

 

 

Consistirá en la planificación, desarrollo y defensa de un trabajo en el ambito de la Nutrición Humana, en el que se integrarán las competencias propias del grado.

Descripción del Trabajo Fin de Grado

El objeto de estudio del Trabajo Fin de Grado estará vinculado a cualquiera de las áreas de conocimiento de la titulación y será cada alumno quien seleccione la temática o ámbito de estudio. De ahí que no se puedan determinar de antemano los contenidos y descriptores propios de esta materia.

Consistirá en la concepción y desarrollo de un proyecto en el ámbito de la alimentación en el que se integrarán las competencias específicas del saber y saber hacer adquiridas durante la titulación.

El proyecto debe ser de investigación, desarrollo o revisión de nuevos conocimientos en cualquier aspecto del mundo de la alimentación. Debe estar bien definido, tener una razonable espectativa de su realización completa en el tiempo asignado y evitar trabajo excesivamente repetitivo.
Debe constituir un trabajo autónomo y personal del estudiante, que se realizará siempre bajo la tutela de un profesor o de un equipo docente. Esta tutela, además de la supervisión individualizada, puede incluir la organización de otras actividades, como seminarios o sesiones de trabajo sobre técnicas específicas, que ayuden a la adecuada realización del trabajo.

El trabajo o proyecto fin de carrera puede realizarse también en un laboratorio, como resultado de las prácticas en otra institución o empresa o durante una estancia en una universidad extranjera, por ejemplo, dentro del Programa Erasmus. Debe proporcionar la evidencia de que el estudiante ha obtenido los conocimientos, capacidades y destrezas establecidos en las directrices propias de la titulación.

 

Requisitos previos

Para defender el Trabajo Fin de Grado será imprescindible haber superado el resto de créditos de la titulación (225 ECTS).

Enseñanzas que se extinguen por la implantación del grado: Diplomatura en Nutrición Humana y Dietética.

Calendario de extinción de la Diplomatura en Nutrición Humana y Dietética

La Diplomatura en Nutrición Humana y Dietética quedó extintguida en el curso 2012/2013

 

Enseñanzas que se extinguen por la implantación del plan 2014: Grado en Nutrición Humana y Dietética - Plan 2008.

Calendario de extinción del Grado en Nutrición Humana y Dietética - Plan 2008

Curso 2014/2015

  • Se imparten los curso de 3º y 4º del grado en evaluación continua
  • Se imparten los curso de 1º y 2º del grado en recuperación

Curso 2015/2016

  • Se imparten el curso de 4º del grado en evaluación continua
  • Se imparten los curso de 1º, 2º y 3º del grado en recuperación

Curso 2016/2017

  • Se imparten los curso de 1º, 2º, 3º y 4º del grado en recuperación

Curso 2017/2018

  • Se imparten los cursos de 3º y 4º del grado en recuperación
  • Los cursos de 1º y 2º del grado quedan extinguidos

Curso 2018/2019

  • Se imparten el curso de 4º del grado en recuperación
  • Los cursos de 1º,  2º y 3º del grado quedan extinguidos

Curso 2019/2020

  • El plan 2008 del Grado en Nutrición Humana y Dietética queda extinguido

La Universidad dispone de un Procedimiento de Planificación, Desarrollo de las Enseñanzas y Extinción del Título

Este Procedimiento del Sistema de Garantía Interno de Calidad tiene por objeto establecer el modo en el que la Universidad Católica San Antonio de Murcia (UCAM) garantiza la planificación y desarrollo de su programa formativo, así como se dota de mecanismos para llevar a cabo la correcta extinción del título.

Este procedimiento es de aplicación a todas las titulaciones oficiales ofertadas por la Universidad Católica San Antonio de Murcia así como a los grupos de interés de la UCAM (Alumnos, empresas, PAS, PDI, administración publica, sociedad en general....).