La metodología que se aplica en la actividad docente de la Escuela Superior de Idiomas se fundamenta en los principios establecidos por el Marco Europeo de Referencia (MER) para el aprendizaje y enseñanza de lenguas. Este documento, aconseja que las clases de idiomas tengan como objetivo prioritario la formación del alumno en capacidades y habilidades prácticas en el uso de la lengua extranjera.

Esta metodología se describe como eclecticismo. Su idea básica es el aprovechamiento de diferentes conceptos y posturas conforme a cada situación para adecuarse a las necesidades de los alumnos ya que deben ser dichas necesidades las que orienten la utilización de diferentes recursos y / o estrategias. De este modo los alumnos tienen la oportunidad de convertirse en los verdaderos protagonistas de su proceso de aprendizaje. Asimismo la organización de las clases en grupos reducidos pretende fomentar la interacción entre los alumnos así como su uso significativo de la lengua. La didáctica de las clases responde, en definitiva, a un patrón funcional que persigue el desarrollo y adquisición de la competencia comunicativa por parte del alumno, competencia que les permitirá producir y comprender textos auténticos basados en las diferentes situaciones que surgen en el mundo real.

Estos fundamentos metodológicos se concretan en el aula a través de tareas que básicamente incluyen actividades comunicativas (expresión oral, expresión escrita, comprensión oral, comprensión escrita) y actividades para el desarrollo de estrategias de comunicación. La lengua objeto de estudio es el principal vehículo de comunicación dentro del aula para asegurar un mayor tiempo de exposición a la misma. Los seis niveles de conocimiento de la lengua que articula el MER son los que estructuran la organización de los niveles que se imparten dentro de la Escuela Superior de Idiomas.