Descripción del Programa

La Universidad Católica San Antonio de Murcia imparte, desde el curso académico 2008-2009, el Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, que supone la adaptación al Espacio Europeo de Educación Superior de la Licenciatura de segundo ciclo en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, que se lleva impartiendo en nuestra universidad desde el año 2003.

• Plan de Estudios CYTA Modalidad Presencial
• Plan de Estudios CYTA Modalidad Semipresencial
  
• Acceso a CyTA para Licenciados en Farmacia
• Acceso a CyTA para Técnicos de Grado Superior en Industrias Alimentarias
• Acceso a CyTA para Ingenieros Técnicos Agrícolas Espacialidad Industiras Alimentarias
• Acceso a CyTA para Diplomados en Nutrición
  

¿Porqué estudiar Ciencia y Tecnología de los Alimentos en la UCAM?

La industria alimentaria es el sector que más contribuye al producto interior bruto en España. Dicha competitividad debe ser impulsada con decisión por las próximas generaciones de profesionales capaces de innovar procesos y productos.

Las recientes alarmas alimentarias han despertado en la población la máxima preocupación y exigencia en la seguridad alimentaria. La mejora del control de los procesos productivos, junto con el desarrollo y la aplicación de métodos sensibles y fiables de detección de tóxicos y contaminantes en los alimentos, son prioritarias en el ámbito alimentario actual, así como el control de calidad, la trazabilidad y la seguridad.

La importancia cualitativa y cuantitativa de la industria agroalimentaria tanto en la Región de Murcia, como a nivel nacional, permite generar empleo para los Graduados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, favoreciendo así la cualificación de los profesionales del sector agroalimentario. Esta titulación, por lo tanto, contribuirá al desarrollo económico y social tanto regional como nacional.

Salidas Profesionales

• Gestión y Control de calidad de procesos de la industria alimentaria
• Desarrollo e innovación de procesos y productos alimentarios
• Control de la seguridad alimentaria
• Procesado de alimentos
• Restauración colectiva
• Nutrición comunitaria y salud pública
• Comercialización, comunicación y márketing alimentario
• Asesoramiento legal, científico y técnico
• Carrera docente e investigadora

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